Tequily , mezcaly
Tequila i mezcal jsou alkoholické nápoje vyrobené z rostliny agáve ve specifických oblastech Mexika. Při výrobě tequily se používá pouze jeden druh agáve přímo k tomu určený, u výroby Mezcalu může být pro výrobu využito téměř tři desítky druhů agáve.
Tequilu rozdělujeme na zlatou a stříbrnou. Zlatá tequila zraje déle než tequila stříbrná. Stříbrná tequila chutná lépe a může se pít i přímo z láhve. Zlatá tequila se obvykle vyrábí pro smíchání s dalšími přísadami. Zlatá tequila i stříbrná tequila se vyrábí z rostliny agáve modré ve specifických oblastech Mexika.
