Popis
94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba ji dekantovat. Společnost Berlucchi byla založena v roce 1955 a okamžitě se etablovala jako hlavní výrobce vína v oblasti Franciacorta a brzy se stala lídrem v tomto odvětví. Dnes má více než 600 hektarů vinic a může se pochlubit dvěma firemními statky: Caccia al Piano v Toskánsku a Fratta di Fratta di Monticelli Brusati v Brescii. Druhá jmenovaná vila, srdce jejich aktivit ve Franciacortě, je místo impozantní vily z devatenáctého století kompletně zrekonstruovaná, s přilehlým sklepem, který charakterizují čtyři kmeny galerie řeckého kříže. Vinice společnosti představují nejvyšší projev vinařství v oblasti Franciacorta: od roku 2016 jsou certifikovány jako ekologické a jsou obhospodařovány podle zásad kvality a udržitelnosti s cílem produkovat omezené množství vysoce kvalitních vín. Víno Berlucchi 61 Franciacorta Nature Blanc de Blancs se vyznačuje veškerou elegancí nejvhodnějšího a nejslunnějšího pozemku pro pěstování Chardonnay a čistotou území Franciacorta při naprosté absenci "dávkování". Ve sklenici víno vykazuje bohatou a krémovou pěnu, klikatou perlaci a dobrou perzistenci. Barva je intenzivní slámově žlutá s lehkými náznaky zlaté. Aromatická paleta je široká a hluboká, charakterizovaná tóny zralých švestek, lipového květu a terciálními tóny karamelizovaných lískových oříšků. V chuti se projevuje pevná osobnost vína, podpořená dobrou strukturou a živou kyselinkou. Lze si ho vychutnat během celého jídla; příjemně doprovází bohaté aperitivy, hlavní chody z ryb, bílá masa a středně staré sýry.
