Popis
92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Podávejte dobře vychlazené. Moldavsko, které bylo dříve známé tím, že dodávalo do Sovětského svazu cenově dostupná vína pro každodenní použití v obrovském množství, si opět získává jméno díky oživení vinařství, jako je Chateau Purcari. Purcari je nejstarším vinařstvím v zemi díky zvláštnímu dekretu o uznání jeho statusu, který vydal car Mikuláš I. v roce 1827. Podmínky jsou zde ideální pro výrobu prvotřídních vín díky podobnému terroiru, jaký se nachází v Bordeaux. Slavná francouzská vinařská oblast se totiž nachází na stejné zeměpisné šířce a má stejné půdy bohaté na rubidium jako v tomto jihovýchodním koutě Moldavska. Nedaleko se nachází Černé moře, které má na okolní oblast chladivý účinek a pomáhá zachovat v místních vínech dostatek kyselin a svěžesti. Toto elegantní růžové víno se skládá z hroznů odrůd Pinot Noir a Chardonnay, které se používají k výrobě šampaňského a které se sklízejí ručně, aby se do vinařství dostaly v perfektním stavu. Ovoce se vinifikuje podle tradičních vinařských postupů a poté delší dobu zraje, aby získalo komplexnost a hedvábně jemnou strukturu. Toto víno, které je plné zralých červených bobulí, sladké máty a tónů citronové kůry a sušených bylin, je úžasným aperitivem nebo partnerem k mořským plodům, rybám či salátům.
