Popis
Na počest zakladateli Knob Creeku Bookera Noe, který měl rád párování bourbonu s javorovým sirupem byla vyrobena tato unikátní láhev. Barva je zlatavá. Aroma je nejprve s vůní javoru, následována kouřem, dubem, vanilkou, skořicí, muškátovým oříškem a pečeným ovocem s jemnými pikantními tóny. Chuť je poměrně hustá, nejprve jde cítit javorový cukr, za nímž přichází javorový kouř a vanilka a nakonec sladké dřevnaté tóny.
