Popis
Série „Nikka Discovery“ představuje rozmanitost ingrediencí dostupných ve dvou palírnách značky Nikka a umožňuje nahlédnout do experimentů prováděných během procesu výroby. Dvě nové edice v této sérii vynikají jedinečnou paletou vůní a chutí, která vznikla za použití precizního použití kvasinek. Yoichi Single Malt Aromatic Yeast je výsledkem fermentace za nízké teploty. Zprvu připomíná ovocné a květinové tóny saké. Poté se projeví typický styl palírny Yoichi, kterému vévodí podmanivá rašelina a jejích mnoho tváří. Rašelinové tóny dominují vůni i chuti a podtrhují je komplexní ovocné a květinové tóny. Whisky je lahvovaná při síle 48 %.
