Popis
Plantation Isle of Fiji se vyrábí pomocí tradičních technik z místní fidžijské cukrové třtiny. Poprvé zraje v tomto tropickém klimatu 2 až 3 roky v sudech po bourbonu, rum pak putuje na jihozápad Francie a následuje druhé zrání zhruba 1 rok v sudech z francouzského dubu. Tato metoda dvojitého stárnutí ve spojení s know-how z Fidži, vytváří rum s teplými tóny exotického ovoce a rozinek. Barva: Zlatá Vůně: Intenzivní, cítit je melasa a hruška. Poté se stává ovocnější a více kořenitá po jablkách, banánu, angreštu, muškátovém oříšku a vanilcem, s lehkým nádechem kouře. Chuť: Bohatá, po vanilce, medu, zázvoru a ovocné tóny švestek a kokosu. Závěr: Velmi dlouhý, po sušeném banánu, bourbonu a koření.
