Popis
Jedná se speciální edici míchané - BLENDED - japonské whisky, ve které je v naprosté dokonalosti smíchaná whisky z z lihovarů Yamazaki , Hakushu a Chita. V této směsi nejvíce vynikne blend z Yamazaki , kde výsledná whisky zrála v sudech po sherry. I díky tomu má whisky sladký, jemný chuťový profil s ovocnými tóny. Hibiki znamená v japonštině harmonie a nebo také rezonance, zvučnost. Historie japonských whisky začíná v r. 1924 , kdy byla založena palírna Yamazaki. Opravdový zájem o japonskou whisky v Evropě vzrostl až po roku 2001, kdy whisky Yoichi vyhrála cenu časopisu Whisky Magazín. Japonské whisky můžeme srovnávat se skotskými whisky (podle jejíž receptur se vyrábí) a americkým bourbonem (kterému se blíží používáním nových sudů a vyššími rozdíly teplot při zrání). Nicméně z pohledu našich ambasadorů je japonská whisky něco tak unikátně a lákavě zajímavého, že ji musíte vyzkoušet.
