Popis
91 Bodové hodnocení! Vypijte ho hned. Podávejte ho vychlazené. Vinařství Vitteaut-Alberti se nachází v srdci Burgundska a je rodinným podnikem již po tři generace. V této kolébce šumivých vín se jejich vinice rozkládají na ploše 23 hektarů nad údolím Côte de Beaune a na kopcích Hautes Côte de Beaune v nadmořské výšce přibližně 400 metrů. Jílovitá, bahnitá a vápenitá půda dává hrozny výjimečné kvality. Rodina Vitteaut-Alberti dbá na ruční sklizeň, respektuje rodinné know-how a kvalitu svých vín. Crémant de Bourgogne Rosé Vitteaut-Alberti je víno vyrobené ze 100% hroznů odrůdy Pinot Noir z oblasti Hautes Côtes de Beaune, které se vinifikuje krátkou macerací na slupkách, díky níž má krásnou světle růžovou barvu. Jedná se o víno s velkou aromatičností, které zraje na kvasničných kalech minimálně 16-18 měsíců. Vůně Crémant de Bourgogne Rosé Vitteaut-Alberti je velmi výrazná s tóny červeného ovoce, rybízu, jahod, malin a červeného jablka, po nichž následují zralé meruňky a květinové tóny poupat. V ústech se projevuje veškerá bohatost odrůdy Pinot Noir. Je tělnaté a vyvážené s výrazným svěže-slaným nádechem. Intenzivní, rafinované a velmi jemné víno je ideální jako aperitiv a k předkrmům ze syrových ryb a korýšů.
