Popis
Na skotském ostrově Islay, patřícím k Vnitřním Hebridám, se na jihozápadě tyčí záliv Loch Indaal – domov dvou nejvýznamnějších palíren na ostrově – Bowmore a Bruichladdich. Palírnu Bruichladdich založili bratři Robert, John a William Harveyovi, která se velmi rychle proslavila po celém světě. Na ostrově je vše "surovější", a to nejen podnebí. Jediný gin pocházející z palírny Bruichladdich se pálí v měděném kotli nazvaném „Ugly Betty“. Destilace trvá až 17 hodin v procesu zvaném "Lomond still" vyvinutém v roce 1955. Tento proces se zejména používá v palírně Bruichladdich a v palírně whisky Scapa. Je totiž velmi pracný a časově náročný – zaručuje nevídanou kvalitu. Uprostřed chudé skotské zeleně zde při výrobě ginu vynakládají potřebnou námahu čímž dosahují pozoruhodných výsledků. The Botanist Islay Dry Gin Je složen až z 31 rostlinných přísad, přičemž 22 z nich je čistě lokálních. V chuti je jalovce dominantní jako v „nejlepším London Dry Gine“ z pevniny. Dokonale se doplňuje trpkými bylinnými tóny s citrusovým vánkem.
Značka Bruichladdich Distillery
EAN: 7614100047167
