Víno je nejkonzumovanějším alkoholickým nápojem na světě. Tři miliardy lidí vypijí asi pět litrů vína ročně, což je dohromady půl bilionu litrů ročně! Pro takto široce konzumovaný nápoj je víno překvapivě složité, skládající se z asi 800 chemických sloučenin.
Hlavními druhy vína jsou červené víno, bílé víno, šumivé víno (také známé jako šampaňské) a fortifikované víno. Fortifikované víno má extra alkohol přidaný do hroznové šťávy před začátkem fermentace nebo se alkohol přidává do vína po fermentaci.
Burčák je mladé víno, které nezrálo a obvykle se spotřebuje do několika týdnů od výroby. Proces kvašení burčáku trvá asi dva až tři dny, poté se víno stáčí a prodává. K dostání je několik druhů burčáku, který si můžete vychutnat s...
Vinná réva je jednou z nejvšestrannějších rostlin na zemi, přičemž víno je jen jedním z jejích mnoha využití. Z hroznů se vyrábí víno, šťáva, želé, rozinky a vinný ocet. Víno bylo součástí historie lidstva sahající až do raného Egypta a ...
Na světe existuje mnoho odrůd vinné révy. Různé odrůdy vinné révy mohou produkovat širokou škálu typů vín s různými příchutěmi a texturami. Vinné odrůdy tvoří základ mnoha známých vín po celém světě. V tomto článku se podíváme na nejo...